Domaine Viticole Coraud
Alan-Erwan CORAUD
Le Moulin de Sainte Catherine
44430 La Remaudière
Tél. : 02 40 33 72 41
Fax : 02 40 33 74 25
Site : www.domaineviticolecoraud.com
En sud Bretagne, à 50 km de l’Océan, nos vignes sont enracinées dans le Massif Armoricain, au sous-sol granitique si particulier. C’est dans la zone d’appellation Muscadet, entre le Loroux-Bottereau et Vallet, (à 28 km à l’Est de Nantes) sur la petite commune de la Remaudière que le Domaine Coraud produit les Vins de Nantes.
Son vignoble côtoie les coteaux de l’Anjou, près de la rivière la Divatte, limite millénaire entre le royaume de France et le Duché de Bretagne. Les vins d’ici ont la fraîcheur maritime du Vignoble Nantais tout en étant adoucis par un terroir voisin l’Anjou.
Le Muscadet, le Gros-Plant et le Gamay Rosé sont récoltés en vendanges manuelles afin de préserver les baies jusqu’au pressage. Sans être biologique, les techniques culturales du Domaine Coraud n’en sont pas moins basées sur le respect de l’environnement et les traitements à base de cuivre et de soufre sont utilisés au maximum. Les traitements insecticides sont à base de , micros-organismes vivants qui s’attaquent aux insectes nuisibles (Reconnue par l’agriculture biologique).
La vinification se fait dans nos caves au Moulin de Sainte Catherine où le séjour du Muscadet et du Gros-Plant sur leurs lies jusqu’au printemps permet à ceux-ci d’exprimer au mieux leurs caractères.
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